Documental.
Good things await.
Phie Ambo, Dinamarca, 2014.
Fabulos Documental!
Niels Stockholm, un cientific retirat Danes de 79 anys decidís comprar una granja per crear una fundació i preservar a la "Vaca roja de llet Danesa". La seua profunda i vital filosofia sobre la agricultura i ganaderia Biodinámica, un tant alternativa, no es ben vista per les absurdes lleis i burocràcia Danesa, que imposibiliten el desenvolupament i el equilibri natural de la granja. Ell, i la seua dona Rita, lluitaran per un mon mes sostenible i qüestionaran la forma capitalista de producció alimentaria actual.Niels, observa amb paciència a la natura i no jutja, mira, ens deixa penetrar als espais que conecten l'univers i la comunitat de sers vius que l'envolten ( cucs, vaques, papallones, humans,... ). Escoltar el vent, les fulles quan cauen, observar els colors vius, la nit amb estrelles, el lent caminar de les vaques, els olors, i tot, per experimetar la grandiositat de la natura. Els sers vius i l'univers estan conectats, es per això que cultiva segons el cicle llunar, fent que els aliments fructiferen amb qualitat i entren sans al nostre cos, al nostre esperit, i a la varietat de restaurants d'alta cuina situats a Copenhague. Es d'asi, amb els seus formatges i la seua carn, d'on intenta tirar endavant la granja i sostindrela economicament amb projectes que s'integren en el esperit de la fundació. Ens abruma la humanitat i la espiritualitat que desborda Neils, la sabiduria i la reflexió que mostra es sobrecollidora. Es un ser de la naturalesa, i planteja que el equilibri entre els sers vius i el mon natural, depenen de la seua granja i la seua filosofia de vida.
"Tot diner amontonat, creen tumors."
"Tot diner amontonat, creen tumors."
.jpg)